LOCALISATION
Région ASIE (2016) – Cambodge, Myanmar, Thaïlande, Vietnam
PARTENAIRES LOCAUX
Bayon Pastry School, EGBOK, École Paul Dubrule, PSE, Sala Bai, Don Bosco Sihanoukville, IHHVTC, Yangon Bakehouse, Sanon, HCTC, An Re Mai Sen, Hoa Sua, KOTO, La Boulangerie Française Hué.
DÉBUT DU PROJET
2016
OBJECTIF 1
Permettre l’insertion socioprofessionnelle de jeunes et adultes défavorisés en Asie du Sud-Est
OBJECTIF 2
Améliorer l’offre de formation en hôtellerie-restauration en Asie du Sud-Est
Comme le dit la devise d’ASSET-H&C « seul, on va plus vite, mais ensemble, on va plus loin ». Et j’ai désormais l’impression que l’IHHVTC n’est plus seul ! On peut partager nos expériences, échanger des ressources et travailler main dans la main pour construire ensemble un meilleur futur pour les jeunes d’Asie du Sud-Est. »
AUNG PHYOE MIN
Vice-principal du IHHVTC
La Plateforme régionale ASSET – H&C en Asie du Sud-Est
Depuis 2002, l’IECD soutient en Asie du Sud-Est le développement d’un certain nombre d’écoles et de centres de formation professionnelle, et propose des formations aux métiers de l’hôtellerie et de la restauration avec, pour objectif, un débouché sur des emplois durables.
L’expérience de l’IECD en Asie du Sud-Est lui a permis de prendre conscience des enjeux communs aux écoles d’Hôtellerie-restauration et a pris l’initiative en 2016 de créer un réseau régional à vocation d’entraide : le réseau ASSET-H&C (Association des entreprises sociales de formation en hôtellerie restauration d’Asie du Sud-Est). Il compte aujourd’hui 12 écoles partenaires, localisées dans 4 pays, et permet le partage d’expériences, la mutualisation des moyens, la promotion des bonnes pratiques et l’amélioration à terme des résultats de chacune des écoles. Ainsi, ce sont chaque année 1 400 jeunes et adultes en situation de précarité économique, sociale et/ou scolaire qui bénéficient d’une formation de qualité, menant vers une insertion sociale et professionnelle réussie.
Les membres des 14 écoles partenaires du réseau ASSET-H&C
réunis à Siem Reap au Cambodge en décembre 2017
Résultats 2022 :
- 1 400 jeunes ont suivi une formation dans les écoles partenaires, dont 54% de jeunes filles
- 28 formateurs ont reçu une formation pour améliorer leurs compétences pédagogiques
- 12 écoles partenaires dans le réseau
