Le réseau ASSET-H&C (Association of Southeast Asian Social Enterprises for Training in Hospitality & Catering), piloté par l’IECD, organise la prochaine conférence publique “Durabilité holistique dans l’hôtellerie : de l’action à l’impact avec les communautés d’Asie du Sud-Est”, qui aura lieu le 27 novembre à Bangkok, en Thaïlande.
Les écoles de boulangerie La Boulangerie Française (LFB) au Vietnam et au Myanmar forment des jeunes vulnérables au métier de boulanger-pâtissier grâce à l’appui de l’IECD. Parmi différents choix de carrières dans des hôtels, boulangeries ou restaurants renommés, certains anciens élèves choisissent de revenir dans cette école en tant que formateurs après avoir obtenu leur diplôme, afin de pouvoir transmettre leurs compétences à la promotion suivante.
Dix-sept étudiants ont célébré leur remise de diplôme de La Boulangerie Française. Chaque année, l’école de boulangerie soutenue par l’Institut européen de coopération et de développement (IECD) forme des jeunes issus de milieux modestes à des compétences pratiques et techniques pour devenir des boulangers et pâtissiers professionnels. Malgré le contexte économique difficile lié à la crise Covid-19, 85% des diplômés ont trouvé un emploi.
Trần Thành a 17 ans et est étudiant en Électricité industrielle & civile au Technical & Economic College d’Hô-Chi-Minh-City.
Les écoles La Boulangerie française au Vietnam redonnent de l’espoir aux jeunes issus de milieux défavorisés…
Grâce à la Formation de base en gestion de l’IECD, Mrs Bay sauve son business !
L’école de boulangerie française d’Hô-chi-Minh-Ville permettra à de jeunes défavorisés d’accéder à un emploi décent et durable.
Madame Van quitte un jour sa ville natale dans le delta du Mékong pour se rendre à Saïgon, en quête d’une vie meilleure. Son activité professionnelle est le commerce de détail…